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Indice
La condizione dei lavoratori in Italia: il caso del turismo
Prefazione
di
Franco Martini
CAPITOLO 1 - Lo scenario mondiale
1.1 Mondializzazione e sviluppo dell’industria turistica
1.2 I flussi turistici per aree-mercato geografiche: lo storico e le previsioni
1.3 Impatto della crisi sul turismo
CAPITOLO 2 - L'industria turistica italiana: struttura del settore e perdita di competitività
2.1 Posizionamento dell’Italia nel mercato turistico globale ed europeo
2.2 I flussi turistici verso l’Italia
2.3 La struttura dell’industria turistica italiana
2.4 Sistema Italia e turismo
2.5 Le scelte e le strategie competitive delle imprese italiane
2.6 Le politiche pubbliche sul turismo in Italia
2.7 Conclusioni: confronto competitivo tra Italia e maggiori competitor
CAPITOLO 3 - La condizione dei lavoratori del turismo nel contesto della crescita del terziario
3.1 Gli occupati nel turismo
3.2 I lavoratori dipendenti del turismo e dei suoi comparti
3.3 Stagionalità dell’occupazione del turismo e dei suoi comparti
3.4 Composizione dei lavoratori del turismo per densità, categoria, tipologia contrattuale, irregolarità, immigrazione e genere
3.5 I salari nel turismo
3.6 La produttività in rapporto ai salari, allo storico e alle dimensioni aziendali
3.7 La formazione professionale nel turismo
CAPITOLO 4 - Conclusioni e proposte
4.1 Alla ricerca del colpevole: stagionalità e inefficienza economica
4.2 Irregolarità e bassi salari: conseguenza o anche causa dell’inefficienza?
La condizione dei lavoratori in Italia: il caso del turismo
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